Espíritos Trocados

Capítulo IV

Renato chegou antes do patrão e teve que ficar esperando ele chegar, assim que Seu Mário chegou, elogiou o garoto por ter sido o primeiro a chegar. Como ele servia café da manhã, ofereceu ao garoto.

Ficaram sentados, tomando café e conversando. Seu Mário lhe contou que a Maria tinha elogiado o serviço dele e perguntou se ele sabia cozinhar.

- Sei sim. Gosto de ajudar minha mãe na cozinha e com isso aprendi a fazer de tudo.

- Que pratos você sabe?

- Feijão, arroz, macarrão, farofa, sopas, frango de diversas maneiras e carne também de diversas formas.

- Isso é bom. Se a Maria faltar, você pode quebrar o galho, aliás

vocês vão folgar em dias diferentes, assim vou poder dar folga a vocês.

- Seria bom. A Maria já não é novinha e deve se sentir cansada trabalhando todos os dias.

- Vamos fazer o seguinte, os dias de menos movimento são Sábados e Domingos, porque quem vem almoçar aqui são os trabalhadores da redondeza. Uma semana, você folga no Sábado e ela no Domingo e na outra a gente troca, assim fica justo para os dois.

- Eu nem faço questão de folgar. O ambiente lá em casa, não está dos

melhores.

- Seu pai, né?

- É. Ele me arranjou esse trabalho pensando que estaria me castigando, não gostava de me ver na cozinha. Dizia que era coisa de mulher.

- Ele não sabe que a maioria dos restaurantes tem cozinheiros homens?

- Parece que não.

Quando Maria chegou, encontrou os dois conversando. Estranhou porque o patrão não era de falar muito.

Foi avisada que eles haviam combinado a respeito das folgas e Maria se alegrou, mas perguntou se poderia fazer uns testes com ele antes de decidir deixar a cozinha nas mãos dele.

Seu Mário respondeu:

- Pode sim. Só que você vai ter que fazer o trabalho dele. Ele não pode fazer tudo sozinho em dia de grande movimento.

- Tudo bem eu faço. Respondeu Maria. Vou começar a testar ele hoje.

E perguntou para Renato:

- Preparado pra mais um teste?

- Sim. Eu sei que vou passar. Adoro cozinhar. Assim como gosto dos outros afazeres da cozinha.

Maria declarou:

- Cozinha tem isso, a pessoa tem que gostar, se fizer só por obrigação a comida não sai tão boa. Vamos começar?

- Vamos lá!

- Primeiro, vamos ver o que o patrão quer que faça. Depois a gente dividi o serviço.

Olharam o cardápio e Renato sabia fazer todos os pratos. Maria então disse:

- Você hoje é o cozinheiro e eu serei sua ajudante.

- Vou me esforçar para te ajudar na limpeza também.

- É muita coisa para fazer.

- Vai dar tempo pra tudo e eu vou te ajudar.

Maria pegou os legumes que seriam usados no preparo dos pratos do dia, enquanto Renato começou a cuidar das proteínas. Depois colocar no fogo, começou a lavar tudo que havia utilizado.

Maria comentou:

- Isso hoje é serviço meu.

- Não custa nada deixar as coisas em ordem.

- Vou passar a trabalhar assim também. Me diz uma coisa: Porquê você quiz arrumar trabalho tão novo, o seu pai está sempre muito bem arrumado e eu tenho certeza que vocês não passam necessidade.

- É que tenho problemas com meu pai pelo meu jeito de ser. Ele não me aceita.

- Porque você é homossexual?

- Você percebeu?

- Claro. Nós temos um jeito diferente de comportamento e dá para perceber logo.

- Eu tento disfarçar, mas ele está desconfiado e assim que tiver a certeza, me expulsar de casa. Por isso eu gostei quando ele me arranjou esse trabalho. Se acontecer de fome eu não morro.

- Será que ele sabe que homofobia é crime?

- Deve saber. No outro dia chegou em casa todo arrebentado por brigar na rua com um cara que ficou encarando ele.

- Ele é grosseiro mesmo. Quando ele vem aqui, eu nem chego perto do balcão.