XIXCafé Tortoni J’ai rencontré, tout à l’heure, sur le boulevard des Italiens, un visage de collège (camarade serait trop dire), un gommeux de la plus belle pâle, ridiculement prétentieux de ton, de manières, d’habitudes, mais qui me fait l’honneur de suivre la série des Cafés de Paris. – C’est drôle, me dit Narcisse (ce niais s’appelle Narcisse), c’est très drôle, vos machines. Mais vraiment, mon cher, ajouta-t-il avec ce coup de manchettes qui est représenté à la Chambre par M. Paul de Cassagnac, vous vous… – Ayez au moins le courage de votre opinion. – Vous comprenez ?… – J’achève pour vous : « Vous vous encanaillez ! » – C’est à peu près cela… – Tout à fait cela, chevalier du boulevard. Parler brasserie, fi donc ! Montrer des gens qui n’ont pas la tête enveloppée dans le faux-c