XVII
Mémoires d’un grain de caféRien qu’à prononcer ces deux mots : Denrées coloniales, ne vous semble-t-il pas voir cet étrange capharnaüm qui s’appelle la boutique d’un épicier et sentir les émanations confuses qui s’échappent de cet antre commercial ? Aussi avons-nous longtemps hésité à écrire, puis à effacer en tête de ce chapitre ces deux mots prosaïques ; mais rassurez-vous ! le prosaïsme n’est qu’à la surface, la poésie est au fond. Non que nous prétendions qu’en grattant l’épicier on trouverait le poète ; à Dieu ne plaise que nous fassions cette injure au poète et à l’épicier ! Mais nous pensons, et nous serons peut-être assez heureux pour le prouver, que le récit des efforts prodigieux, des luttes séculaires, des combinaisons hardies à l’aide desquels l’épicier a pu successivemen
