MANTAN (n) adalah yang sudah pergi, tapi kadang datang tiba-tiba di pikiran, kadang datang tiba-tiba ngungkit kenangan. . -Sandra yang ketemu mantan- . . Sandra yang sedang main ke departemen food and baverages untuk menyerahkan berkas tentang perekrutan calon pegawai, bertemu dengan Tara yang baru saja keluar dari ruangan manajer. Pria itu menahan Sandra yang sedang ingin bertemu manajer departemen ini. ”Nanti makan siang sama gue, ya. Cobain salah satu masakan gue,” Ajak Tara. ”Emang elo nggak sibuk? Nggak ada riquest gitu?” Tanya Sandra sangsi dengan ajakan Tara. Karena sejak Tara bekerja di hotel ini, mendadak banyak Banquet Event Order (BEO) yang membuat marketing dan departemen F&B (food & baverages) kerepotan menyesuaikan tanggal untuk acara yang ingin diadaka