A enfermeira se apresentou e disse: — Vou aplicar pequenas quantidades dos extratos de alimentos contendo glúten na sua pele, Mori. Isso nos ajudará a determinar se você tem alguma reação alérgica. Não se preocupe, estarei aqui o tempo todo e farei o processo o mais suavemente possível. A enfermeira Lúcia aplicou pequenas quantidades de trigo, cevada, centeio. Cada estrato foi colocado em uma área separada da pele para observar qualquer reação alérgica específica a esse alimento. Os resultados do teste ajudariam a identificar quais alimentos podiam desencadear uma reação alérgica em Mori, auxiliando no desenvolvimento de um plano de cuidados. Com um pequeno aplicador, Lúcia colocou uma gota de cada extrato de alimento na pele de Mori, ao longo do antebraço, barriga, cox@ , pescoço e pa