Amber é uma empresária conceituada, dona de uma confeitaria pequena, mas muito popular em Hell’s Kitchen. Ela tem 40 anos, mora em um belo apartamento, mas tem uma tara que não consegue esconder para nenhuma de suas amigas: ela sempre gostou de homens mais novos, daqueles de 18, 20 anos e tirando seu próprio marido, que é somente 02 anos mais velho do que ela, ela não sente nenhuma atração por homens mais velhos. Quando pensava em pular a cerca, ela sempre preferiu levar ferro com força e os mais novos é que tinham um fôlego de dar inveja.
Amber tem um sobrinho chamado Reynolds, que tem 19 anos, estuda na John Jay, é viciado em academia, tem cara de mais novo e adora surfar em Rockaway beach. Resumindo: apesar de ser nova-iorquino, ele faz o típico garotão californiano: bronzeado e pegado
