15
หลังจากคัดแยกสัตว์ทะเลเสร็จก็จวนเวลามื้อเที่ยงพอดี เม่น ยอและหวินพาอริศราไปยังโรงครัวของเกาะที่ปลูกเป็นไม้ทรงสูงพื้นที่โล่ง มีโต๊ะเก้าอี้แบบยาวนั่งได้ฝั่งละสามถึงสี่คนราวสิบกว่าตัว มุมขวาของโรงครัวมีโต๊ะตัวยาวตั้งอยู่ บนโต๊ะตัวนั้นมีหม้อแกงขนาดใหญ่วางอยู่สี่หม้อ สองหม้อแรกใส่แกงที่จะไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน อีกสองหม้อใส่ข้าวสวยร้อนๆ ที่มีข้าวถึงสองหม้อเป็นเพราะ คนงานที่นี่หนักข้าวสวยมากกว่าหนักกับข้าว แล้วต้องกินมากๆ เพื่อให้อิ่มท้อง ซึ่งแมนเมืองให้สวัสดิการตรงส่วนนี้เต็มที่ เลี้ยงดูปูเสื่ออย่างดี
แน่นอนว่าอาหารที่เลี้ยงคนงานคืออาหารใต้ เนื่องจากคนงานส่วนใหญ่เป็นคนในพื้นที่ นอกพื้นที่ก็มีแต่ก็เป็นคนสตูล ยะลาและนราธิวาสซึ่งก็ถือว่าเป็นคนใต้ อาหารจึงเป็นอาหารรสจัดเสียส่วนใหญ่ มีผัดผักบ้างในบางวัน แกงจืดลืมไปได้เลย แต่จะมีอาทิตย์ละวันที่เป็นข้าวหมกไก่ แม่ครัวที่นี่จะหมุนเวียนทำอาหารไม่ให้จำเ
