“ตั้งน้ำมันรอเลยค่ะคุณขวัญจะได้เตรียมทอด” แม่บ้านสาวใหญ่ร้องบอก เธอเลื่อนแกลอนน้ำมันส่งให้หญิงสาว จอมขวัญเทน้ำใส่ในกระทะเตรียมทอดใช้ไฟกลางๆ หญิงสาวหย่อนแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่น้ำมันร้อนได้ที่ เธอทอดให้ขาวฟูทั้งสองด้านก่อน แล้วค่อยปล่อยให้เหลืองที่ละด้าน จะได้ขอบขาว ๆ ติดมาด้วยแล้วจึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันรอทำขั้นตอนต่อไป...
ส่วนของน้ำตาลสีสวยๆ ที่ใช้ชุบ ใช้นมสดรสหวาน 4 ช้อนโต๊ะเนยสด 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 330 กรัม ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมรวมกันใช้ไฟอ่อน ยกขึ้นจากเตาและนำแป้งโดนัทที่ทอดไว้มาชุบ นำไปวางพักไว้ให้หน้าต่างๆ แข็งตัว เราก็จะได้ขนมโดนัทที่เหลืองฟูฉาบด้วยช็อกโกแลตหรือ ครีมนมสวยๆ จอมขวัญเอียงคอมองผลงานของตัวเอง ดวงตาเธอเต้นยิบยับ...เพราะมันเป็นการทำขนมด้วยตัวเองครั้งแรก
“ลองชิมให้ขวัญหน่อยค่ะ พอทานได้หรือเปล่าขวัญกลับเมืองไทยขวัญจะไปเปิดร้านขาย ทำง่ายๆ เองน
