L’Hôtel-Dieu Le grand caravansérail de la mort. – La charité au Moyen Âge – Ce que les anciens faisaient de leurs malades. – Esculape et messire Legris. – Saint Landry fonde l’hôpital Saint-Christophe. – Donations royales et particulières. – Maison-Dieu. – Le legs des chanoines de Notre-Dame. – Les jonchées de Philippe-Auguste. – Les dons de saint Louis. – Les bienfaiteurs. – Oudard de Mocreux, bourgeois de Paris. – Les beignets des sœurs Augustines. – La crèche de l’Hôtel-Dieu. – Curieuse coutume des bourgeoises de Paris. – Privilèges. – Chaque infirmité a son asile. – Organisation régulière au seizième siècle. – Dons d’Henri IV.– Le grand hôtel de l’Humanité. – Une date que le temps n’effacera jamais. Avant de saluer le nouvel Hôtel-Dieu, il nous est permis de regarder une dernière foi