บัวกับลูก ๆ ทำกับข้าวเสร็จก็ช่วยกันยกกับข้าวเข้ามาในห้อง วันนี้ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน หน้าตากับข้าววันนี้ต่างออกไปจากเมื่อวาน แต่มันมีกลิ่นหอมน่าทาน ขากลับที่ไปเอากระทะจากบ้างช่างตีเหล็กบัวชวนลูกสาวเก็บผักบุ้งนายอดอ่อน ๆ ในคลองข้างริมทางกลับมาด้วย เธอจะเอามาใช้แทนผักบุ้งจีน บัวเอาผักบุ้งมาลวกน้ำเดือดเพื่อลดความเฝื่อนของยางมันเสียก่อน ตอนลวกใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อคงความเขียวของผัก ผัดหมูกรอบให้เข้ากับเครื่องปรุงแล้วค่อยใส่ผักบุ้งลงไปคนให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ
บัวตักน้ำซุปต้มกระดูกหมูมาด้วย สมิงกับสมหมายมองดูกับข้าวด้วยความใคร่รู้
“วันนี้กับข้าวของพวกเจ้าชื่อว่าอะไรรึ” สมหมายถามหลานทั้งสอง
“ผัดผักบุ้งนาหมูกรอบเจ้าค่ะ” ละอองบอกอาหนุ่มด้วยความภาคภูมิใจ เธอได้ชิมรสชาติหมูกรอบที่ว่านั้นบ้างแล้ว กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุด ๆ ไปเลย กินแล้วอยากกินอีก
จานชามมีไม่พอ บัวจึงเอากะลามะพร้าวที่สามีขัดเงาไว้ทำ
