ไม่อยากจะเชื่อ!! พะนายยืนท้าวเอวมองหนังไก่ทอดกองโต...ที่มีสีสันชวนกิน รสชาติการันตีด้วยแม่ค้าไก่ทอดที่ขายมายาวนานถึง20ปี
“อร่อยๆ ขายได้แน่”
นางยกนิ้วหัวแม่มือขึ้นชู...หลังทดลองชิมฝีมือของพะนายเข้าไป
“เห้อ...” ชายหนุ่มถอนใจเฮือก มีวัตถุดิบอยู่ในมือ จากนี้ไปคืองานยาก...
เขาต้องหาที่วางขาย...เพื่อสร้างรายได้
“นายแบ่งใส่จานไว้ให้ป้ากินนะครับ ที่เหลือนายจะเอาไปให้ร้านค้าแถวนี้ชิม หากเขาสั่งจะได้ลงมือทำจริงๆ จังๆ”
ชายหนุ่มแบ่งหนังไก่ส่วนหนึ่งใส่จานให้ยายสาย ที่เหลือเขาบรรจุถุงหลายถุง เพื่อสะดวกในการนำเสนอ ก่อนจะเดินตัวปลิวจากไป เมื่อยังมีขั้นตอนใหญ่ที่เขาต้องทำให้สำเร็จ
เย็นวันเดียวกัน...
หลังฝึกงานในบริษัทเล็กๆ จนถึงเวลาเลิกงาน พะแพงแวะตลาดซื้อวัตถุดิบมาเตรียมไว้ขายของช่วงเย็น เธอเดินหิ้วถุงจนตัวเอียง เพราะเนื้อปลากรายขูดมีน้ำหนักไม่ใช่เล่น ไหนจะถั่วฝักยาว ใบโหระพา ใบมะกรูด ไข่
