วันรุ่งขึ้น
วิถีชีวิตของชาวบ้านหมู่บ้านซานก็ยังดำเนินไปอย่างปกติทุกวัน เช่นเดียวกับบ้านหนิง ที่คนงานต่างก็ทำงานตามหน้าที่ที่ตัวเองได้รับมอบหมาย ใครทำงานในแปลงผักก็ทำไป ใครต้องไปขายของที่ร้านในเมืองก็เข้าเมืองไป
ส่วนหนิงลู่ซือนั้นวันนี้นางมีภารกิจจึงไม่ได้เข้าเมือง ภารกิจของนางวันนี้ก็คือการทำ ‘ทับทิมกรอบ’ หญิงสาวคนใดไม่ได้เข้าไปขายของที่ร้าน นางก็เอ่ยปากให้มาช่วยกันทำขนม ยังมีท่านป้าหลินที่มาช่วยด้วยอีกแรง
หนิงลู่ซือแบ่งงานออกเป็น 3 ส่วน ส่วนแรกมีหน้าที่ล้างแห้ว ปอกเปลือก และหั่นแห้วออกเป็นชิ้นๆ ตรงส่วนนี้นางยกหน้าที่ให้ท่านป้าหลินเป็นผู้ดูแล
ส่วนที่สอง จะเป็นการทำสีผสมอาหาร ตรงส่วนนี้นางจะทำให้คนอื่นดูเป็นตัวอย่างและให้พวกเขาทำกันเอง
สีแรกที่ทำคือสีแดง นางนำกลีบของดอกกระเจี๊ยบมาต้มกับน้ำร้อน เคี่ยวจนน้ำเป็นสีแดงจากนั้นก็นำไปกรองเอาแต่น้ำ
สีต่อมาคือสีฟ้าหรือสีน้ำเงิน โดยการนำกลีบดอกอ
