[Kimhan's Part]
"ไอ้นี่เหรอที่จะให้ทำ?"
ผมยกมือปิดปากแล้วขยับถอยหลังกรูดจากวัตถุดิบในชามบนเคาเตอร์ครัว
"ใช่ ตับเป็ดไง แปลกตรงไหน?" นภัทรมองผมอย่างไม่เข้าใจ
"กูเกลียดเครื่องในสัตว์ มันเหม็นคาวจนจะอ้วก"
ผมบอกผ่านมือที่ปิดปาก กลิ่นคาวมันลอยคละคลุ้งเต็มไปหมด มันทำให้ผมคลื่นไส้
"เอ่อ.. มึงมีเมนูอื่นมั้ย?" ผมถามมันเสียงเบา และเห็นสายตาลำบากใจฉายออกมา
"อือ.. จะลองคิดเมนูใหม่ก็แล้วกัน"
นภัทรถอนหายใจแล้วเทตับเป็ดในชามลงกล่องพลาสติก ปิดฝาจนแน่นแล้วยัดเข้าตู้เย็นก่อนจะล้างมือแล้วเดินกลับไปนั่งที่โต๊ะ และเปิดสมุดจดสูตรอาหาร
ผมยืนมองนภัทรคร่ำเคร่งกับการคิดสูตรใหม่ในกระดาษ แล้วนึกถึงตัวเองเมื่อคืนที่คิดเมนูใหม่ไม่ออก
ผมเข้าใจว่าการคิดเมนูใหม่ ไม่ใช่เรื่องง่าย กว่าจะเลือกวัตุดิบ กว่าจะปรุงออกมา มันต้องดูดีทั้งหน้าตาและรสชาติ ซึ่งเมนูใหม่มันจะออกมากันทุกวัน จะหาเมนูที่ยังไม่มีใครทำมันยากมาก
"
