การที่มะลิป่วยไข้จนต้องนอนพับพาบอยู่ที่เรือนไปหลายวันนั้น ทำให้ชีวิตของไอ้แผนกลับสู่ความสงบสุขอีกครั้ง เขาไปฝึกดาบให้ชายหนุ่มคนอื่นๆ ที่เรือนของพ่อครูด้วยความสบายใจ ไม่ต้องระแวงว่าสาวเจ้าจะรี่ยกขันน้ำมาให้ดื่มอย่างเช่นทุกวัน และก็ไม่ต้องระแวงด้วยว่าหล่อนจะตามเขากลับมาถึงที่เรือน
เป็นเช่นนี้แล้ว เขาก็อยากให้หล่อนป่วยไม่หายอยู่อย่างนั้นเลยทีเดียว
แต่มะลิดูแข็งแรงขึ้นกว่าแต่ก่อนโข อีกไม่นานก็คงจะหายป่วย ทว่าก่อนที่หล่อนจะหาย ในเพลานี้เขาจะดื่มด่ำความสงบสุขเสียก่อนที่จะกลับคืนสู่ความวุ่นวายอีกครั้ง
ไอ้แผนลงครัวที่ใต้ถุนเรือน ต้มแกงเห็ดของโปรดเป็นมื้อเย็นสำหรับวันนี้ มือคว้ากระบวยกะลาตักน้ำแกงในหม้อขึ้นชิม ก่อนจะส่งเสียงคำรามในลำคอเบาๆ เมื่อสัมผัสได้ถึงรสชาติ
อร่อยดีไม่หยอก เขาไม่ได้ชมตัวเองหรอกนะ รสแกงนั้นอร่อยจริงๆ อร่อยเสียกว่าฝีมือทำครัวของผู้หญิงบางคนในหมู่บ้านเสียอีก
ก็เขาเป็นหนุ่มโส
