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Tag 28. Mittwoch, 17. September
Habe einen guten Artikel über die Tarahumara-Indianer in Nordmexiko gefunden, diese ultraschlanken, ultraschnellen Läufer. Bis vor gar nicht allzu langer Zeit lebten die Angehörigen des Stamms von der Jagd (Waschbären?) und von einigen wenigen Nutzpflanzen wie Mais, Bohnen und Kürbis, aber inzwischen gehörten Nudeln, Kartoffelchips und Limonade auch zu ihrem Speiseplan. Und was passierte? Plötzlich tauchten Diabetes, Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen etc. auf.
Das Gleiche auch bei anderen Ureinwohnern, über die ich gelesen hatte. Die ältere Generation, die sich noch vorwiegend von Reis, Kartoffeln oder Mais und dazu jede Menge Gemüse ernährt, ist viel, viel gesünder als deren Kinder, die mit Fast Food groß werden und all die »modernen« Krankheit
