บ้านพิศวง คนอลเวง

ทิกก้ามาซาลา ไก่ทันดูรี และสลัดแตงกวา

เอาวัตถุดิบออกมาวางแล้ว ทำเป็นเมนูข้าวดีกว่า ใช้เวลาไม่นาน แต่ให้หุงข้าวบาสมาติก็ต้องใช้เวลา เลยใช้ข้าวหอมมะลิไทยนี่แหละ

เอาขิงกระเทียมปั่นจนละเอียด แล้วใส่หอมใหญ่ตามลงไปแล้วปั่น เอาออกมาเตรียมไว้

หมักเนื้อไก่กับผงมะสล่าหรือมาซาลา เกลือ นวดให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ใส่ไก่ที่หมักลงไปผัดพอสุก ตักพักไว้ แล้วใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ใส่ส่วนผสมที่ปั่นลงไปเคี่ยวจนนุ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไป ผงมะสล่าหรือผงมาซาลา ผงปาปริก้า พริกป่นคาเยน คนผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อมะเขือเทศบด ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวอีกนิด ใส่ไก่ลงไปเคี่ยวต่อ ปิดเตา ใส่กรีกโยเกิร์ตและน้ำเลมอน ตักใส่ชาม

เอาไก่ที่ล้างจนสะอาดแล้ว ซับให้แห้งใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว หมักกับน้ำมันมัสตาร์ด เม็ดมัสตาร์ด เกลือ มาซาลา ลูกผักชีป่น ยี่หร่าป่น พริกแคชมิริป่น ขิงป่น สีผสมอาหารสีแดง หมัก 15 นาที แล้วนำไปจี่กับกระทะให้สุก

มะเขือเทศหั่นเต๋า แตงกวาหั่นเต๋า หอมใหญ่หั่นเต๋า แช่เย็นไว้ ซอยผักชี สับกระเทียม แล้วมาทำน้ำสลัด โดยผสมน้ำมะนาว เกลือป่น พริกไทยดำให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอก แล้วค่อย ๆ ตีผสมกัน ใส่กระเทียมสับ แล้วคนให้เข้ากัน

ใส่มะเขือเทศ แตงกวา หอมใหญ่ที่แช่เย็นไว้ลงไป ใส่ลงไปในหม้อผสม ใส่น้ำสลัดที่ทำไว้และผักชีซอย ลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

" แกงไก่ทิกก้ามาซาลา ไก่ทันดูรี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย และสลัดแตงกวาที่เป็นเครื่องเคียงครับ " วราแนะนำ ช่วงนี้เขาจะปรับปริมาณของข้าวให้ไม่เยอะ แต่สามารถขอได้ตลอด และปริมาณอาหารก็ลดลง แต่จะทำหลายเมนูขึ้น " ข้าวสามารถขอเพิ่มได้นะครับ "

" ขอบคุณค่ะท่าน . . พระผู้เป็นเจ้า " สาวฮินดูผู้นี้ก้มหน้ายกแขนและแบมือมาทางเขา

" ???? เป็นพระเจ้าเฉยเลยตรู " วราคิดในใจ ถ้าเจอคนหลากหลายมากกว่านี้ เขาจะได้เป็นอะไรในอนาคตกันอีกนะ

" ทานให้อร่อยนะครับ " วรารีบเดินออกมา

และก็แน่นอน ทุกคนจากทางฝั่งนู้นเหมือนได้ขึ้นสวรรค์จริง ๆ เมื่อได้ลิ้มรสอาหารของเขา

" โรดี้ อาหารจากที่ ๆ เจ้ามา มันเป็นยังไง " วราถาม

" มีแค่การเอาพวกผัก หรือธัญพืช มาต้มครับ ดี ๆ หน่อยก็มีเนื้อปรุงรสกับเกลือเล็กน้อย ส่วนขุนนางหรือคนมีตำแหน่ง ก็จะได้กินเนื้อมากขึ้นหน่อย กับขนมปังแข็ง ๆ ครับ " โรดี้ตอบ " เมื่อก่อนแค่ได้กินเนื้อนิดหน่อย ก็คิดว่าอาหารนั้นมันอร่อยมากแล้วแท้ ๆ พอมาได้กินอาหารที่ท่านทำ จึงทำให้รู้ว่า อาหารพวกนั้นไม่ได้เรื่องแค่ไหน "

" เหอ ๆ มันก็สมควรที่จะอร่อยจนหลุดโลกล่ะนะ " วราคิดในใจ พร้อมกับพยักหน้าให้โรดี้ พร้อมไปดูสาวฮินดีที่กำลัง Enjoy eating แบบขั้นสุด

เมื่อเธอกินเสร็จเรียบร้อยแล้ว เธอก็เรียกโรดี้ไปและคุยกันเล็กน้อย ก่อนจะลุกและทำท่าเหมือนตอนที่วราเอาอาหารไปให้ แล้วเดินออกประตูไป

" นี่ครับ " โรดี้เอาเหรียญทองมาให้ เป็นเหรียญแบบเดียวกันหมด ไม่ว่าจะชนชาติไหน

" ทำไมเขาใช้เหรียญแบบเดียวกันหมด " วรายืนจ้องเหรียญนั้นพร้อมพลิกไปพลิกมา

" มันคือเหรียญกลางครับ " โรดี้ตอบ " ทุกอาณาจักรก็ใช้แลกเปลี่ยนกันได้หมดครับ แต่เหรียญของแต่ละอาณาจักรก็มีเช่นกันครับ แต่ใช้กันมานานมากแล้วก่อนจะมีการนำเหรียญกลางมาใช้โดยกิลด์การค้าครับ แต่ก็มีบางอาณาจักรยังใช้อยู่ภายในอาณาจักรของตนเองครับ "

" กิลด์การค้า ? " วราสงสัย

" เป็นการรวมกลุ่มของพ่อค้าเมื่อนานมาแล้วครับ " โรดี้พูดขึ้นเมื่อเห็นวราสงสัย " แล้วเติบโตจนยิ่งใหญ่ขึ้นมีอำนาจในทุกอาณาจักร จนถึงทุกวันนี้ครับ "

" อ่อ ผู้รันวงการ " วราคิดในใจ

หลังจากนั้น ลูกค้าก็ทยอยกันออกจากร้าน ขายวัน ๆ หนึ่งก็สบาย ๆ เหรียญทองมั่ง เหรียญเงินมั่ง มีทั้งขนาดใหญ่เล็ก ของแท้ ๆ ทั้งนั้น เอาไปแลกที่ก็ได้เงินเป็นกอบเป็นกำ เขาจึงตั้งใจว่าจะให้เหรียญเงินแก่เด็กทั้ง 3 ในทุก ๆ วัน

ก่อนจะปิดร้าน สาวเอล์ฟนักเวทย์ยังคงนั่งอ่านหนังสืออะไรสักอย่างอยู่ ทำให้วราคิดว่า พรุ่งนี้เขาจะสั่งชั้นหนังสือมาไว้ในร้านเสียหน่อย เพราะยังมีที่ว่างให้วางได้ เผื่อในอนาคตจะมีลูกค้าที่สนใจในการอ่านหนังสือเหมือนสาวเอล์ฟคนนี้

เมื่อตัดสินใจแล้ว พรุ่งนี้คงต้องไปเดินดูของหน่อยแล้วกัน แล้วค่อยสั่งหนังสือมาทางออนไลน์ก็แล้วกัน