เมื่อสิบปีก่อนตระกูลไดมอนเรสไปลงทุนสร้างโรงแรมที่เมืองไทยโดยใช้ภูเก็ตในการสร้างโรงแรมในเครือไดมอนพาราไดซ์ เรสซิเดนซ์ โดยตั้งชื่อโรงแรมว่า ‘ไดมอนแลนด์ ภูเก็ต ฮิลส์ ’ หลังจากนั้นไม่นานตระกูลสเปนเซอร์ก็ไปสร้างโรงแรมที่ภูเก็ตเหมือนกันคือ...‘เวสมินสเตอร์ รีสอร์ท แอนด์ การ์เด้น ภูเก็ต’ ห้าปีที่ต่อมาตระกูลสเปนเซอร์ไปลงทุนสร้างโรงแรมในเครือเวสมินสเตอร์ การ์เด้น อินน์ต่อที่เชียงใหม่คือ ‘เวสมินสเตอร์ เชียงใหม่ ออร์คิค’ นับได้ว่าตระกูลสเปนเซอร์ลงทุนสร้างโรงแรมในเมืองไทยเป็นแห่งที่สามแล้ว นั่นก็คือ เวสมินสเตอร์ การ์เด้น อินน์ แบงค์ค๊อก , เวสมินสเตอร์ รีสอร์ท แอนด์ การ์เด้น ภูเก็ต และ เวสมินสเตอร์ เชียงใหม่ ออร์คิค ส่วนตระกูลไดมอนเรสก็ไม่น้อยหน้า หลังจากนั่นอีกไม่นานท่านไซมอนก็ลงทุนสร้างโรงแรมในเครือไดมอนพาราไดซ์ เรสซิเดนซ์อีกหนึ่งแห่งที่เชียงใหม่คือ ‘ไดมอนแลนด์ เชียงใหม่ แกรนด์’ ส่วนอีกสองแห่งอยู่ใน
